ANÁLISIS SENSORIAL

Fase olfativa

Frutado verde de intensidad media. Aromas frutales de manzana verde. Matices de alloza, tomatera y alcachofa.

Fase gustativa

Su paso por boca nos presenta un dulce medio, con amargo y picante, igualmente de intensidad media. Se nos muestra almendrado y con reminiscencias a hoja de olivo. Aceite armónico en todas sus fases.